Il torneo dei quartieri e delle ville del carpigiano tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
Informazioni per partecipare
Sino al 22 Maggio si raccoglieranno i campioni del prezioso prodotto che si sfideranno. Possono partecipare tutti coloro che hanno un’acetaia nel territorio del Comune di Carpi.
La Comunità sfidante sarà quella di Novi di Modena
Dopo la consegna, gli aceti saranno sottoposti nelle settimane successive ad esami chimico-fisici e i Maestri assaggiatori della Consorteria ABTM di Spilamberto selezioneranno i prodotti migliori.
Il vincitore e i 12 finalisti saranno premiati nell’ambito dell’Emilia Food Fest il 25-26-27 Settembre in occasione della Cottura del Mosto.
Maggiori informazioni, l’elenco delle regole per partecipare ed il contenitore, si possono avere in:
Portineria (Sig. Stefano Mantovani) dell’Assessorato Commercio e Turismo, via Santa Maria in Castello, dal lunedì al Giovedì, 8.30-12.30
oppure contattando gli organizzatori:
Giuliano Artioli 334 4435093, Lino Gazzotti 335 1248594, Claudio Pirondi 348 2323827
e-mail: giostrabalsamica@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/giostrabalsamica
