Leggi tutto “Serate assaggi allenamento Comunità Formigine – Fiorano – Maranello – Sassuolo”
Serate assaggi allenamento Comunità Nonantola
La Cottura del Mosto in Piazza
Selezione Vincitore Ottobre 2019
Saletta Fondazione CrCarpi
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Selezione Finalisti Giugno 2109
Circolo Loris Guerzoni
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Premiazione Ottobre 2019
Cortile del Municipio
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Iniziative pubbliche Ottobre 2019
Saletta Fondazione CrCarpi
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L’Acetaia comunale di Carpi, i primi dieci anni di vita 2005-2015
In occasione del decennale dell’Acetaia Comunale, è stato pubblicato il Quaderno
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I barili per il balsamico
Essenze, costruzione e composizione della batteria
Di Francesco Renzi Leggi tutto “I barili per il balsamico”
La cristalizzazione dell’aceto balsamico tradizionale
Esperienze e appunti fattivi vissuti in quarant’anni di girovagare per acetaie balsamiche modenesi
Di Franco Satrioni e Chiara Elmi
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